Tannine
Die breite Palette der Enolife-Tannine umfasst alle önologischen Phasen, von den Tanninen der Ernte bis hin zu denen der Verfeinerung, und ist in der Lage, zu stabilisieren, zu klären und weiche, komplexe organoleptische Noten mit bemerkenswerter aromatischer Entwicklung zu verleihen. Nicht weniger wichtig ist die Wirkung einiger Tannine gegen das Redoxpotential und die Oxidation, eine Eigenschaft, die die Einführung eines neuen "ZERO SULFUR"-Protokolls ermöglicht hat.
Lifetan armonia verleiht den behandelten weinen großen genuss und persönlichkeit, eine absolut überlegene aromatische komplexität, ein organoleptisches ...
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DatenblattDie suche nach einem gleichgewicht, der richtigen mischung, der vollmundigen und imposanten wirkung auf den wein ermöglicht es dem ...
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DatenblattProdukt auf basis von quebracho-tannin.
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DatenblattMischung aus hochwertigen tanninen für die weinbereitung von rotweinen mit sehr hoher antioxidativen wirkung. Es stabilisiert nicht nur die ...
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DatenblattMischung aus ellag-, procyanidin- und gallus-tanninen, optimiert für die farbstabilisierung in rotweinen, zum schutz vor oxidation, mit einer steigerung ...
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DatenblattEin besonderes merkmal von slow tannin ist die tendenz, das redoxpotential der behandelten weine zu reduzieren, wodurch sie langlebiger und ...
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DatenblattDas speed-tannin ist in der lage, das redoxpotential zu erhöhen und so das intrinsische aromaspektrum eines weins maximal zur ...
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