Hefe
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BW FINEBAYANUS
Ursprünglich aus der Champagne stammender Hefestamm, ausgewählt für die Herstellung hochwertiger Schaumweine. Kann seine fermentative Kraft am besten mit der Beredsamkeit aromatischer Empfindungen und einer sehr feinen Perlage verbinden. Es eignet sich auch sehr gut zur Lösung festsitzender Gärungen.
Aromatische Noten: tropische Früchte, Pfirsich, goldener Apfel.
Zulassung für Bio-ÖnologieConfezione
0,5 kg.
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BW FINEBAYANUS Verpackung1 kg.