Produkte
Hefe
ENOLIFE verfügt dank der BIOTECH FAST-Technologie über eine Reihe kalt rehydrierbarer Hefen. Das Sortiment wurde dank eines um sichtigeren Produktionsprozesses im Hinblick auf die Zellbedürfnisse erneuert, wobei die Sorten, die seit jeher unsere Stärken auszeichnen, unverändert ...
Aktivatoren
Die ständige und kontinuierliche Forschung von Enolife im Vergleich von Fermentationsaktivatoren ermöglicht es uns, eine Vielzahl von Produkten vorzustellen, die den unterschiedlichsten önologischen und technologischen Anforderungen gerecht werden. Tatsächlich wurden sie entwickelt, um sowohl aus metabolischer Sicht, ...
Enzyme
Dank ihrer Wirkung werden die Enzyme sowohl in den statischen Klärungsphasen als auch in der Flotation eingesetzt und tragen so zur Extraktion von Farbe und Aromen in den ersten Phasen der Weinbereitung bei. Tatsächlich ist jedes Produkt nicht ...
Bakterien
Winelife
Eichenwälder amerikanischen und französischen Ursprungs.
Die Verwendung von Holz in den Phasen der Gärung und Verfeinerung gewährleistet eine Reihe wichtiger Maßnahmen, die den behandelten Weinen einen weiteren Wert verleihen. Die sorgfältige Auswahl des ...
Tannine
Die breite Palette der Enolife-Tannine umfasst alle önologischen Phasen, von den Tanninen der Ernte bis hin zu denen der Verfeinerung, und ist in der Lage, zu stabilisieren, zu klären und weiche, komplexe organoleptische Noten mit bemerkenswerter aromatischer Entwicklung zu ...
Klärmittel
Dieser Produktkategorie wird derzeit nicht wenig Aufmerksamkeit geschenkt. Die Wirkung von Klärmitteln beruht hauptsächlich auf ihrer Oberflächenladung und allen damit verbundenen Eigenschaften, sobald sie mit dem Most oder Wein in Kontakt kommen. Aus diesem Grund nehmen die ...
Stabilisatoren und konservierungsmittel
Zusätzlich zu den heutigen, häufig verwendeten Stabilisatoren und Konservierungsmitteln bietet Enolife komplexe Stabilisatoren an, die nach den Kundenbedürfnissen entwickelt werden.
Gebrauchsfertig, ausgewogen und mit hoher Konservierungs- und Stabilisierungskapazität.
Die Stärken liegen sicherlich in ...
Adsorb Selection
Der Bedarf eines modernen Marktes erfordert Technologien, die in der Lage sind, unerwünschte Verbindungen selektiv zu absorbieren. Sehr genaue Studien zu den Adsorptions- und Entchlorungseigenschaften dieser Verbindungen haben es uns ermöglicht, ein breites Spektrum an Kohlenstoffen und hochselektiven ...
Filterschichten
HOCHBESTÄNDIGE ZELLULOSEPLATTEN FÜR DIE FILTRATION VON WEIN UND LEBENSMITTELFLÜSSIGKEITEN IM ALLGEMEINEN.
Die ENOLIFE-Filterschichten zeichnen sich durch Wirtschaftlichkeit, einfache Handhabung, hervorragende Beständigkeit und Sicherheit des Ergebnisses aus. Dank der verwendeten Technologie die bei der Herstellung ...
Reinigungsmittel
Eine grundlegende Phase vor, nach und während der Produktion ist definitiv die Reinigung.
In diesem Zusammenhang bietet Enolife eine breite Palette an Reinigungs- und Desinfektionsmitteln an, mit denen alle Räume gereinigt und sauber gehalten werden können, ...