Enzimi
Grazie alla loro azione gli enzimi si collocano sia in fase di chiarifica statica che in flottazione, contribuendo all’estrazione del colore e degli aromi durante le prime fasi di vinificazione. Ogni prodotto è, infatti, mirato non solo alla tecnologia di vinificazione bensì al raggiungimento del risultato desiderato.
-
LISAROM
Enzima pectolitico specifico per mosti aromatici.
Chiedi un preventivoAggiungi al carrelloSolo per utenti registrati
Scheda tecnica -
LISOCELL RED
Ammesso in enologia bioPreparazione enzimatica per l'estrazione e la stabilizzazione del colore.
Chiedi un preventivoAggiungi al carrelloSolo per utenti registrati
Scheda tecnica -
LISOFINE
Ammesso in enologia bioEnzima specifico per vinificazioni con macerazione di uve bianche.
Chiedi un preventivoAggiungi al carrelloSolo per utenti registrati
Scheda tecnica -
LISOFLOT
Ammesso in enologia bioPreparato enzimatico liquido specifico per la chiarifica dei mosti mediante flottazione
Chiedi un preventivoAggiungi al carrelloSolo per utenti registrati
Scheda tecnica -
LISOGLUC
Preparazione enzimatica di β-glucanasi per la filtrazione e la chiarifica dei vini. Con attività lisogena sulle cellule di lievito.
Chiedi un preventivoAggiungi al carrelloSolo per utenti registrati
Scheda tecnica -
LISOPEC
Ammesso in enologia bioPreparazione enzimatica per la chiarifica dei mosti.
Chiedi un preventivoAggiungi al carrelloSolo per utenti registrati
Scheda tecnica -
PECTOLIFE
Ammesso in enologia bioPreparazione enzimatica pectolitica liquida per la rapida chiarifica dei mosti.
Chiedi un preventivoAggiungi al carrelloSolo per utenti registrati
Scheda tecnica -
STABLEZYM
Preparazione enzimatica liquida specifica per l’ottenimento della stabilità proteica
Chiedi un preventivoAggiungi al carrelloSolo per utenti registrati
Scheda tecnica
