Legni di quercia di origine americana e francese. L’impiego del legno nelle fasi di fermentazione ed affinamento assicurano una serie di importanti azioni che conferiscono ulteriori pregi ai vini trattati. L’attenta selezione del legno di partenza e della cura nei minimi dettagli delle fasi di stagionatura e di tostatura fanno dei legni WINELIFE la migliore soluzione per la protezione dagli agenti ossidanti, dalle ossidasi (comprese quelle di origine fungina), per il miglioramento della struttura tannica e l’azione stabilizzante nei confronti del colore. Organoletticamente i vini trattati acquisiscono un corpo di maggior spessore, un elevata complessità olfattiva e gustativa, con sfumature diverse secondo la categoria impiegata.