L'immagine rappresentata ha solo scopo illustrativo

Trova applicazione in tutti i casi di fermentazione in condizioni sfavorevoli. Infatti, grazie alle qualità specifiche di questo lievito come elevata resistenza all’alcol, ottima forza di insediamento, cinetica fermentativa rapida e regolare, basse esigenze nutritive, siamo in grado di portare a termine fermentazioni difficili su cui si richiede una cinetica fermentativa rapida e regolare anche con basse esigenze nutrizionali e con gradazioni alcoliche fino ai 13%vol. Si consiglia da metà fermentazione in poi l’utilizzo di FULL FERM.

Sentori Aromatici: pesca, banana, mela golden.

Ammesso in enologia bio