Lieviti
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LF P19
Ceppo selezionato da Primitivo. La brevissima fase di latenza, la rapida cinetica fermentativa, la bassissima produzione di acidità volatile rendono LF P19 ideale la produzione di vini rossi di elevato pregio dal grado alcolico molto elevato, di grande corpo e struttura, adatti all’invecchiamento.
Sentori Aromatici: prugna, mora, ciliegia.
Ammesso in enologia bioConfezione
0,5 kg.
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LF P19 Confezione: 1 kg.