Levuri
ENOLIFE mândrește o gamă de levuri rehidratate la rece datorită tehnologiei BIOTECH FAST. Gama a fost reînnoită datorită unui proces de producție care este mai atent în ceea ce privește nevoile celulare, menținând în același timp neschimbate tulpinile care ne-au caracterizat întotdeauna punctele forte. Particularitatea gamei noastre vaste este de a răspunde celor mai variate nevoi oenologice precum, de exemplu, o toleranță ridicată la alcool pentru vinuri importante precum Primitivo, producerea de diferite note olfactive pentru vinuri albe mai aromate și proaspete, garantând un suport microbiologic și metabolic valabil și dovedit al fermentațiilor în sine.
Saccharomyces cerevisiae potrivite pentru producerea de vinuri roșii corpolente, cu un conținut de alcool foarte mare, potrivite pentru î...
Solo per utenti registrati
Fișa cu dateSaccharomyces cerevisiae selectat pentru capacitatea sa deosebită de a spori aroma și prospețimea vinurilor albe. Chiar și la temperaturi ...
Solo per utenti registrati
Fișa cu date