The image shown is for illustrative purposes only

GELATINĂ COMESTIBILĂ DE ORIGINE PORCINĂ CU PUTERE MARE DE CLARIFICARE SUPRAGEL PLUS se caracterizeaza printr-o sarcină electrică de suprafaţă foarte mare care îi conferă o putere de limpezire foarte mare. Este indicat atunci când obiectivul principal al cupajului este clarificarea perfectă a mustului sau vinului și îmbunătățirea netă a filtrabilității. Datorită caracteristicilor sale chimico-fizice păstrează musturile și vinurile de la epuizarea fenolicilor. SUPRAGEL PLUS este potrivit şi pentru învechirea vinurilor învechite în baricuri pentru a înmuia structura tannică prin eliminarea taninurilor galate amare extrase din lemn, respectȃnd pe deplin structura fenolică pe care vinurile au dobȃndit-o.

Admis în oenologie organică