Profilul Companiei

ENOLIFE se propune ca o companie lider pe mercatul comercial de produse şi maşini a oenologiei, cu soluţii personalizate pentru creşterea şi valorificarea teritoriului.

Gama completă de produse şi servicii pentru oenologie a mărcii ENOLIFE conţine aztăzi cele mai bune din cea ce a fost dezvoltat de-a lungul aniilor; competenţa şi calitatea serviciilor aduse la cela mai mari niveluri şi datorită prezenţei unei structuri moderne şi mari şi colaborării experţilor din industrie, universităţilor şi organismelor de cercetare.

Spre inventivitatea şi dinamismul care deosebesc spiritul acestui grup devin din ce în ce mai evidente traseele percurse de departamentul de Cercetare şi Desvoltare, adevăratul punct de sprijin al ENOLIFE capabil să îmbine vocaţia teritorială şi experienţele internaţionale intregȃndu-le împreună şi promovȃnd, an după an, noi linii directoare şi dendinţee de producţie. Un drum pe măsura voinţei antreprenoriale fervente din ce în ce mai mult proiectat să-şi investească resursele în capitalul uman. La acest scop, pe lȃngă îmbunătăţirea continuă profesionalismului personalului său, se caută cea mai mare calitate a serviciilor oferite, inclusiv o serie de întȃlniri şi sesiuni de formare cu scopul de a oferi la tehnicieni instrumentele eficiente pentru a răspunde la nevoile unei pieţe de vin în continuă evoluţie.

Urmărindu-ne filozofia cu hotărâre, ne-am contextualizat mereu sloganul: „SUNTEM BĂRBAȚI PENTRU BĂRBAȚI” care de mai bine de treizeci de ani ne-a permis să avem succes într-un sector extrem de competitiv și în continuă evoluție. Luând în considerare experiențele și problemele cu care ne confruntăm zilnic cot la cot cu oenologi, tehnicieni și operatori din sector, am dezvoltat produse inovatoare, inclusiv personalizate, pentru a oferi cele mai bune soluții la diferitele nevoi ale clienților.

Laborator

Un laborator intern dotat și futurist, care este responsabil atât de controlul calitativ și analitic al mărfurilor, cât și de dezvoltarea și optimizarea continuă a produselor marca Enolife.

Crearea de produse pentru oenologie necesită întotdeauna o parte precisă și integrală a mecanisme individuale care guvernează procesele chimice, fizice și biologice ale materiei prime și diferitele faze de producție.

COLABORĂRI

Pentru a-şi aprofunda cunoştinţele şi pentru a îmbunătăţi din ce în ce mai mult nivelul de calitate a ofertei lor, ENOLIFE colaborează din totdeauna cu universităţi şi centre de cercetare.

Institutul Viticol şi a Vinului Bordeaux I.S.V.V.La acest important organism internaţional se încredinţează studii de control a calităţii a tulpinilor de levor ajunse. Ca parte a acestei colaborări puternice l’I.S.V.V. şi ENOLIFE lucrează la mai multe proiecte de cercetare. Ȋn special, Institutul a fost implicat în evaluarea eficacităţii levorilor uscate active dezvoltate cu tehnologia BIOTECH FAST şi prin unui studiu de remodulaţie şi a utilizării activatorilor.

UNIVR
Universitatea a Studiilor de la Verona ENOLIFE a întreprins şi o colaborare cu Universitatea a studiilor din Verona care a permis discutarea tezelor de diplomă despre proiectele inovatoare rezultate din cercetarea companiei şi susţinut de departamentul de oenologie. Un astfel de studiu a fost efectuat pe o comparaţie de diferite tipuri de agenţi de clarificare (vegetale şi animale) prin evaluarea impactului acestora din consumul de oxigen; celălalt a valutat înschimb o evaluare exactă a efectelor positive care decurg din impactul tehnologiei Biotech Fast pe tulpinele noastre de levor aplicate nu numai în laborator dar şi în teren cu teste de laborator şi în terenul din Puglia, Veneto, Nuova Zelanda, Inghilterra…

UNIMI
Universitatea a Studiilor de la MilanoDin dorinţa de inovare şi de nevoia de a oferi răspunsuri ştinţiifice la nevoile unei lumi vinicole în continuă evoluţie ENOLIFE a întreprins o cale de colaborare cu departamentul de chimie al Universităţii din Milano, în special c grupul de cercetare de Chimie fisică a sistemelor dispersate şi a proceselor de interfază. Aztăzi putem lăuda mai multe studii rezultate din această colaborare ce au permis înţelegerea comportamentului coloidal al adjunvanţilor prin evaluarea potenţialuilui Z, prin rezonanţă magnetică nucleară şi utilizarea microscopului electronic cu scanare.

Centrul de excelenţă pentru cercetarea berii
Universitatea a Studiilor de la Perugia CERB este primul centru de cercetare creat în Italia pentru a promova cercatarea, experimentarea şi formarea în sectorus berii. Colaborarea cu acest organism are ca scop aprofundarea şi înţelegerea mecanismelor de acţiune care reglementă procesele complexe de producere şi stabilizare a berii pentru a dezvolta o linie comercială dedicată acesteia. Prima fază a testării se concentrează pe dealcoolizarea berii folosind sistemul nostru ALCOLESS I.

C.R.S.A. Basile-Caramia
Locorotondo (BA) Cercetarea a implicar studierea comportamentului unor tulpini de bacterii lactice în efectuarea Fermentaţiei Malolactice şi în special către metabolizarea producţiei de amine biogene. Studiul a fost realizat în colaborare cu Dr. Michele Savino de la C.R.A. din Barletta.

FUNDAŢIA ITSENOLIFE este membru fondator al Fundaţiei ITS in zona “Noi tehnologii pentru made in Italy”, sectorul producţiei agroalimentare, din care este Instituţia Lider I.T.A.S. B. Caramia-F.lli Gigante (coordonare specială a Viticulturii şi a Oenologiei) din Locorotondo-Alberobello. Pune la dispoziţia Fundaţiei resurse umane, laborator financiar, logistic şi de companie pentru stagii şi stagii de practică.

VASSANELLI LAB
Bussolengo-Verona ENOLIFE colaborează cu laboratorul de la Vassanelli din Verona pentru controlul calității produselor sale. Unitatea lor înalt calificată este specializată în analize chimice și în consultanț ă specifică pentru sectorul vitivinicol este o mare garanție pentru noi și clienții noștri.

Cine suntem noiSoluții calificate cu conținut maxim de inovație și personalizare